Guide
À penser
Comment réussir une soirée soupé spaghetti ?
- Date et endroit de l’événement
- Graphisme: billets, posters, flyers
- Qui vend les billets (équipes)
- Chaises, tables, nappes, décorations
- Animateur? DJ? Groupe de Musique?
- Autre activité pour récolter des fonds pendant la soirée (Encan silencieux, moitié/moitié, etc)
- Breuvages (Alcoolisés et non-alcoolisés)
- Commanditaires
- Photographe
Questions Fréquement Posées
Quel prix pouvons-nous cibler pour nos billets?
Nous vous chargeons un prix fixe, vous pouvez vendre vos billets au prix de votre choix. Nous voyons souvent 15,00$ par personne. Nous faisons aussi des événements qui chargent jusqu’à 25,00$ par billet pour le même repas. À vous de trouver votre équilibre! Le montant diffère beaucoup selon la valeur et les activités qui seront fournis à vos invités.
Combien de temps ça prend pour servir mon groupe?
La plupart du temps, tout le service nous prend maximum 1h. Notre record : 185 personnes en 14 minutes.
Nous servons votre groupe en 1h30 maximum, peu importe le nombre de repas (50 à 5 000). Plus il y a de repas à servir, plus nous
faisons d’équipes de service!
Y a-t-il du porc dans votre sauce?
NON. Que du bœuf canadien à 100%
À quelle heure arrivez- vous sur place?
Nous arrivons environ 30 minutes avant le début du service. Notre équipe est composée de professionnels habitués à faire ce genre d’événements. Avec ce délai, elle aura amplement le temps de s’installer pour commencer votre service à l’heure.
Qui fait le ménage à la fin de l’événement?
Nous nettoyons notre espace de travail en entier. L’organisateur de l’événement est responsable de la salle à manger.
Quels équipements utilisez-vous?
Nous utilisons des équipements de traiteur professionnels ne nécessitant de votre part que deux prises électriques par tranche de 300 personnes à servir.
Quel est l’espace dont vous avez besoin?
Nous avons besoin de 3 tables 8 pieds pour chaque tranches de 300 personnes à servir.
Est-ce que vous demandez un dépôt avant l’événement?
OUI. Nous demandons 1,50$ de dépôt par repas prévus.
Faites-vous le service aux tables?
Non, nous avons un cuisinier par tranche de 150 personnes qui sera sur place (excepté pour le forfait de livraison). Nous nous occupons de réchauffer les pâtes, monter les assiettes et de mettre le kiosque de nourriture en place. Les gens doivent venir chercher leurs assiettes. Vous devez fournir 2 bénévoles par tranche de 150 personnes.
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